FOODSERVICE
Sök på Recept Hela webbplatsen
 
 

Recept

Kategorier/Jul/Julgodis
Gräddtryffel
Skriv ut receptet
Dela |

Gräddtryffel


ca 30 st

Ingredienser
225 g mörk choklad
1 1/2 dl vispgrädde
1 msk konjak (kan uteslutas)
100 g (1 3/4 dl) Dansukker Florsocker
1 msk starkt, kallt kaffe
kakaopulver


Lägg grädden och chokladen i en rostfri kastrull och koka upp. Rör tills chokladen smält och blandningen är slät. Låt svalna till rumstemperatur.

Rör i kaffet, konjaken och florsockret. Rör tills massan är slät. Täck över och ställ svalt i 2 timmar.

Forma till bollar som rullas i kakaopulver. Lägg i pappersformar. Förvara svalt.



Receptet är framtaget av