Recept

• Falska sniglar
• Gravad rådjursfilé med lingonmarmelad
• Kanel-Pannacotta med rörsockerstekta äppleklyftor
• Mandeläpplekaka med punschgrädde
• Rödvinskokta äpplen med kardemummagrädde
• Rökt rensteksrulle med svampkompott
• Rådjursfilé med potatiskaka
• Rådjursgryta med hemlagat potatismos
• Viltmeny: Rökt rensteksrulle, Viltrullader och Kanel-Pannacotta
• Viltrullader med glaserad brysselkål, potatiskakor och rårörda lingon