|
|
|
|
Exotiska desserter
På vintern är det bra att få i sig lite extra c-vitaminer. Det är också då som många av de exotiska frukterna är som allra bäst. Med dessa härliga frukter som grund gör du enkelt läckra och färgglada desserter som hela kroppen mår bra av.
Här hittar du recept på Tropisk fruktsallad, Exotisk fruktsoppa, Vitamina Tropical, Banandessert och Enkel yoghurt dessert.
|
| |
| |
|
|
Tropisk fruktsallad
Ingredienser
1 ananas
2 bananer
1 mango
1 guava, eller 1 burk konserverad guava
Sås
1 dl tjock kokosmjölk
3/4 dl Dansukker Mörkt Muscovadoråsocker
Garnering
grova kokosflagor
1/2 tsk mald kanel
Skala frukterna och skär dem i skivor och bitar. Blanda fruktbitarna i en skål, men spara den ena bananen. Lägg bananbitarna, kokosmjölken och muscovadoråsockret i en mixer/blender och kör tills det är en slät sås. Häll såsen över frukten och dofta över lite kanel. Strö på kokosflagor.
|
|
|
| |
| |
|
|
Exotisk fruktsoppa
Ingredienser
4 dl tropisk juice
2 dl vitt vin
1 msk potatismjöl
1/2 dl vatten
2-3 msk Dansukker Fruktsocker
Garnering
färsk anananas/melon
färsk persika/nektarin physalis
Koka upp juice och vin. Rör ut potatismjölet i vattnet och red av. Låt svalna. Smaka av med fruktsocker.
Lägg tärnad ananas/melon, persika/nektarin i bitar och halverad physalis i snygga glas. Häll på soppan.
|
|
|
| |
| |
|
|
Vitamina Tropical
Ingredienser
3/4 dl Dansukker Florsocker
2 skivor ananas utan stock, 2 1/2 cm tjocka
1 mango
1 banan
1 papaya
2–3 dl frysta eller färska jordgubbar
1 passionsfrukt
1 liter apelsinjuice
1 tsk Dansukker Vaniljsocker med äkta vanilj
Skala och kärna ur frukterna. Skär dem i bitar. Skrapa kärnorna ur passionsfrukten med en sked. Mixa frukten och bären med florsocker, apelsinjuice och vaniljsocker väl. Sila blandningen. Tillsätt istärningar om du inte använder frysta jordgubbar.
|
|
|
| |
| |
|
|
Banandessert
Ingredienser
1/2 dl hasselnötter
1 1/2 dl vispgrädde
1 tsk Dansukker Florsocker
4 små bananer
1 dl daimkulor
4 msk Dansukker Cane Syrup/Rörsocker Sirap
Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna. Gnugga dem i en handduk så att det mesta av det bruna skalet går bort. Halvera eller grovhacka nötterna. Vispa grädden till fast skum tillsammans med florsockret. Skala bananerna och halvera dem på längden. Lägg dem på 4 assietter. Klicka eller spritsa ut lite grädde uppe på varje banan. Strö på nötter och daimkulor. Ringla över sirapen.
|
|
|
| |
| |
|
|
Enkel yoghurtdessert
Ingredienser
1 mogen mango
2 msk Dansukker Cane Syrup/Rörsockersirap
2 dl turkisk yoghurt
1 msk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade
5 dl krossade maränger
Skala mangon och skär loss köttet från kärnan. Mixa fruktköttet tillsammans med sirapen. Blanda yoghurt och vaniljsocker. Lägg hälften av mangomixen i fyra snygga glas. Därefter ett lager med krossade maränger och därefter fördelas yoghurten i glasen. Ett nytt lager mangomix och tillsist ett lager krossade maränger. Servera direkt.
|
|
|
