Somriga bakverk

Under sommarmånaderna är det tacksamt att ta tillvara säsongens färska bär i härliga bakverk. Här har vi samlat större kakor och små portionsbakverk, som alla passar bra att göra i det professionella köket. Variera gärna valet av bär efter tillgång och smak.

Minibrioche med vaniljkräm och färska bär

Minibrioche med vaniljkräm och färska bär

Biskvi med hallonkräm

Biskvi med hallonkräm

En blåbärsdröm

En blåbärsdröm

Jordgubbsmuffins med jordgubbsfrosting

Jordgubbsmuffins med jordgubbsfrosting

Tartletter med vaniljkräm och färska bär

Tartletter med vaniljkräm och färska bär

Minicheesecakes med hallonswirl

Minicheesecakes med hallonswirl