Äppeltider

Ta vara på höstens skörd av svenska äpplen. Flertalet av de svenska äppelsorterna lämpar sig utmärkt för bakning och matlagning, och när du har beställt hem en låda är variationsmöjligheterna oändliga. Här är några recept som passar för både caféet och restaurangen.

Äpplesylt med ingefära

Äpplesylt med ingefära

Knäckäppelpaj

Knäckäppelpaj

Äpplemuffins med smulor

Äpplemuffins med smulor

Äppletarteletter med nötter

Äppletarteletter med nötter

Äpplesaft

Äpplesaft

Kanelparfait med äpplesås

Kanelparfait med äpplesås