Härliga räkrätter

De flesta gillar räkor, och variationsmöjligheterna är oändliga. Vitt vin, lime, vitlök och ingefära är smaker som harmoniserar fint med räkorna. Lite sötma från till exempel muscovadorörsocker ger en perfekt brytning.

Räkspett med limesmör

Räkspett med limesmör

Marinerade räkor

Marinerade räkor

Bruscetta med marinerade räkor

Bruscetta med marinerade räkor

Wok med räkor

Wok med räkor