Avocadoglass med jordgubbar

En krämig glass gjord på avokado som serveras bäst med färska jordgubbar. Denna avocadoglass är mycket enkel att göra och otroligt god.

8-10 portioner

Betyg (39 st)

Ingredienser

4 äggulor
3 dl Dansukker Florsocker
1/2 liter vispgrädde
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
1 dl Dansukker Glykossirap
2 avokador
1 citron, saften
1 liter jordgubbar 

Instruktioner

Vispa äggulor och florsocker pösigt i en skål. I en annan skål vispas grädden och vaniljsockret till fast skum. Skala och kärna ur avokadorna. Mosa dem och blanda moset med glykossirapen och citronsaften. Rör ner avokadomoset i äggsmeten och till sist vänds grädden i. Häll upp i en form som ställs i frysen i minst 4 timmar. Till serveringen skivas jordgubbarna och varvas med glass i snygga glas.

Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.

Baka med sommarens bär

Baka med sommarens bär och bjud på något hembakat till kalaset.

Magiskt god Morotsbulle med frosting

Elsa Billgren och Sofia Wood har tagit fram ett helt nytt bakverk som är härligt saftigt, goffigt, kryddigt och alldeles underbart. Ett recept du inte vill missa!

Härliga jordgubbstider

Låt dig inspireras av våra recept med jordgubbar som ingrediens.

Gör din egen glass

Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!

Syltskolan

I vår Syltskola hittar du alla tips om hur du kokar sylt, frågor och svar och recept.

Sommardesserter

När det är varmt är det extra gott att bjuda på en sötsyrlig och fräsch sommardessert som avslutning på grillkvällen eller sommarfesten.