Björnbärssallad med kanelkräm

4 portioner
Björnbärssallad med kanelkräm
Betyg: (8st)

Ingredienser

6 dl färska eller frysta björnbär
1/2 dl färskpressad citronsaft
1 dl vatten
1/2 dl Dansukker SteviaSocker

Kräm
1 1/2 dl kesella eller kvarg
1-2 tsk Dansukker SteviaSocker
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
1 tsk mald kanel

Lägg björnbären i en skål. Blanda vatten, citronsaft och steviasocker i en kastrull och koka upp. Häll den varma lagen över björnbären och låt stå tills det kallnat.

Blanda samman ingredienserna till krämen och servera till bären.

Björnbären kan bytas ut mot urkärnade körsbär.

Receptet är framtaget av

Dansukker