Blodigt häxhår med mjäll

4 portioner
Blodigt häxhår med mjäll
Betyg: (5st)

Ingredienser

Svart spagetti
Riven parmesan

Sås
1 burk hela tomater
1 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
1/2 dl Dansukker Muscovadosirap
2-3 msk balsamvinäger
1 tsk paprikapulver
1/2 krm cayennepeppar
1/2 tsk salt
1 tsk potatismjöl

Börja med såsen. Skala och tärna löken. Blanda allt utom potatismjölet i en kastrull och sjud under lock i 10 minuter. Mixa eller passera såsen. Häll tillbaka i kastrullen och koka upp. Rör ut potatismjölet i lite vatten och red av såsen.

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Riv parmesanen. Lägg upp pastan på ett fat. Häll lite av såsen på pastan. Strö över osten. Servera resten av såsen till pastan.

Receptet är framtaget av

Dansukker