Bondkakor

cirka 70 stycken
Bondkakor
Betyg: (41st)

Ingredienser

1 tsk bikarbonat
1 msk vatten
5 1/2 dl vetemjöl
2 dl Dansukker Strösocker
1 msk Dansukker Muscovadosirap
3/4 dl (50 g) grovhackad sötmandel
200 g rumsvarmt smör eller margari

Rör ut bikarbonaten i vattnet. Blanda alla ingredienser i en skål och arbeta samman till en jämn deg. Forma smeten till två rullar, 5 cm i diameter, som rullas in i plastfolie och får vila i kyl i cirka 30 minuter.

Skär rullarna i 1/2 cm tjocka skivor och lägg på plåtar med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i 200 °C tills kakorna fått guldgul färg, cirka 6-7 minuter.

Receptet är framtaget av

Dansukker