Chokladsås till kött

Låt choklad bli en härlig krydda i såsen. Bjud på denna härliga chokladsås till köttet och gläns inför dina gäster. Servera gärna ett glas rött till.

4 portioner

Betyg (77 st)

Ingredienser

1 gul lök
1 1/2 dl rödvin
1 dl Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker
1 dl vatten
2 msk mörk oxfond
1 lagerblad
1-2 kvistar timjan
50 g mörk choklad 70% kakaohalt
1-2 tsk potatismjöl
salt, peppar

Instruktioner

Fräs löken i matfett i en kastrull. Tillsätt vin, muscovadorörsocker, vatten, fond och kryddor och sjud under lock i 10 minuter. Tillsätt chokladen och rör tills den smält. Red av med potatismjöl utrört i lite vatten. Smaka av och tillsätt eventuellt mer salt och peppar. Sila ner såsen i en serveringsskål.

Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.

Julbak med variation

Julen är glädjens högtid. Och fikans! Baka vackra kakor att njuta av. Fyll brödburken med bullar och kakor, så har du alltid något gott att bjuda på till kaffet.

Julgodis

Julgodis är ett måste för alla som gillar sötsaker. Duka fram hemgjord knäck, kola, praliner och tryfflar på godisbordet. Oavsett om du gillar det klassiska julgodiset eller de mer avancerade alternativen så har vi receptet.

Julens småkakor

Julens kakor är så mycket mer än pepparkakor! Klassiska småkakor med en julig twist passar perfekt till julfikat på dukat fat eller som små julklappar för den pysslige. Eller varför inte låta dem vara en del av julpyntet i vackra burkar och skålar.

Julens godaste paket

De absolut finaste julklapparna är hemmagjorda. Öppna tomteverkstad i köket och känn hur julstämningen sprider sig när du gör din egen ätbara julklapp – perfekt som adventspresent eller under granen.

Juliga desserter

Mitt i vintern doftar det av klementin och saffran, dofter som skvallrar om att det finns platser där det inte är lika mörkt och kallt som i Norden. Här kommer lite fler goda smakkombinationer att överraska med efter julmaten.

Juldrycker

Julhelgen bjuder på många tillfällen att träffas och mingla, med något gott att dricka i handen. Här är förslag för både stora och små julfirare.