Citrusmarmelad med banan

35 minuter
Ger den nyrostade morgonmackan en tropisk twist.
Citrusmarmelad med banan
Betyg: (1st)

Ingredienser

  • 200 g kumquats
  • 1 citron, gärna obesprutad
  • 200 g grapefrukt, skalad
  • 300 g banan, mosad
  • 1/2 kg Dansukker Syltsocker

Tvätta kumquaten och citronen noga. Skär kumquaten i tunna skivor.
Klyfta grapefrukten och skär klyftorna i små bitar. Riv skalet av citronen och pressa ur saften.
Blanda kumquat, grapefrukt och citronsaft och –skal i en gryta och sjud under lock i 10 min.
Tillsätt banan och syltsocker och koka i ytterligare 2–3 min. Skumma noga.
Häll upp på varma, väl rengjorda burkar. Förslut. Förvara svalt och mörkt.

Receptet är framtaget av

Dansukker