Curryströmming

Curryströmming

4 port
Strömming kan man göra på många olika sätt. Marinera din strömming med curry och servera med nykokt potatis och andra smarriga tillbehör.
Curryströmming
Betyg (3st)

Ingredienser

1 kg orensad eller 600 g rensad strömming
1 tsk salt
½ tsk vitpeppar
2-3 msk curry
2 dl vispgrädde
1 msk Dansukker Brun Farin Strö

Garnering
persilja 

Skölj strömmingen och lägg den på hushållspapper för att rinna av. Salta och peppra dem.

Smöra en eldfast form. Vik samman strömmingarna på mitten eller rulla dem och lägg dem i formen. Strö över curryn och häll på grädden. Strö över farinet och sätt in formen i mitten av ugnen i 200 °C i ca 20 minuter.

Strö över persilja och servera med nykokt potatis och någon fräsch grönsak eller sallad. Strömmingen kan även serveras kall på ett buffébord.

Receptet är framtaget av

Dansukker

;