Dominomuffins

Dominomuffins

15 stycken
Nu kan du inte bara spela domino, utan även äta det i form av muffins. Dominomuffins är ett kul och nytt sätt att baka muffins på.
Dominomuffins
Betyg (4st)

Ingredienser

100 g margarin
3/4 dl mjölk
2 ägg
1 1/2 dl Dansukker Rörsocker Strö
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 1/2 msk potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk Dansukker Vaniljsocker

Garnering
2 dl Dansukker Florsocker
25 g margarin
50 g marsipan
25 g mörk choklad

Smält margarinet och tillsätt mjölken. Låt allt bli varmt, men koka inte. Vispa upp ägg och socker lätt. Blanda vetemjölet med bakpulver, potatismjöl, kakao och vaniljsocker och tillsätt växelvis med mjölkblandningen i äggsmeten. Låt gärna smeten vila i kylskåp över natten, då får du extra toppiga fina muffins. Häll upp i pappersformar på långpanna eller i muffinsplåt. Grädda mitt i ugnen i 225 °C i cirka 12 minuter. Låt svalna på galler.

Smält margarinet. Blanda med florsockret till en slät glasyr. Bred glasyren över muffinsen. Forma marsipanen till en fyrkantig platta som i sin tur skärs i 30 små, avlånga bitar. Lägg chokladen i en liten spritspåse och spritsa prickar på plattorna så att de blir som dominobrickor.

Receptet är framtaget av

Dansukker

;