Fylld köttfärslimpa
Ingredienser
1/2 dl pofiber
1 dl mjölk, valfri fetthalt
1 tsk salt
2 krm vitpeppar
1 ägg
2 msk dijonsenap
2 msk Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker
500 g blandfärs
Fyllning
400 g färskost med vitlökssmak
21⁄2 dl purjolök, finstrimlad
1 vitlöksklyfta, riven eller finhackad
1 msk röd chili, finhackad
150 g rökt skinka i skivor
Skysås
2 dl rött vin
1 dl vatten
3 msk kalvfond
1 msk Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker
3 färska timjankvistar
1 vitlöksklyfta, skivad
2 tsk maizena redning
25 g smör
Instruktioner
Blanda pofiber och mjölk. Låt stå i 5 minuter. Rör i salt, peppar, ägg, senap och muscovadosocker. Tillsätt färsen och blanda väl.
Fyllning
Rör osten smidig i en skål. Blanda i purjolök, vitlök och chili.
Bred ut hälften av färsen i en smord avlång brödform och gör ett hål i mitten. Lägg hälften av skinkan ovanpå färsen och bred på ostfyllningen. Lägg sedan på resten av skinkan på ostfyllningen. Avsluta med att lägga på resten av färsen. Baka färslimpan i mitten av ugnen, 175 °C i cirka 45 minuter.
Sås
Blanda samman vin, vatten, fond, muscovadosocker, timjan och vitlök och sjud under lock i 5 minuter. Lös redningen i lite vatten och red av skyn. Lägg i smöret och rör tills det smält.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Gör din egen glass
Gör din egen glass i sommar! För varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens.
Sommardrinkar
Bjud någon du tycker om på en uppiggande drink med smak av sommar. Här hittar du läskande sommardrinkar för alla smaker och även alkoholfria alternativ.
Baka med sommarens bär
En paj eller kaka fylld med fräscha, syrliga bär är perfekt för eftermiddagsfikan. Ta vara på sommarens bär och fira att det är semester!
Sylta och Safta
Att koka sin egen sylt och saft är både enkelt och gott. Sockret lyfter fram smaken på bären och frukterna som du använder och ger ditt mästerverk längre hållbarhet.
Sommardesserter
När det är varmt är det extra gott att bjuda på en sötsyrlig och fräsch sommardessert som avslutning på grillkvällen eller sommarfesten. Här hittar du våra tips på härliga sommardesserter.
Sommarfrukost
Här har vi samlat våra favoriter till din bästa och stressfria sommarfrukost. Vad vill du starta dagen med?