Fyllda bullar

cirka 25 stycken

Betyg (16 st)

Ingredienser

50 g jäst för söta degar
4 dl fingervarm mjölk
100 g flytande margarin eller smör
1 dl kesella
1 ägg
1/2 tsk salt
1 1/2 dl Dansukker Strösocker
1 tsk kardemumma
ca 12 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Pensling
ägg

Fyllning till Äpplebullar
ca. 100 g äppelbitar
1 msk kanel
100 g marsipan

Fyllning till Marsipanbullar
75 g Dansukker Florsocker
75 g marsipan
75 g smör eller margarin

Fyllning till Smörkrämsbullar
100 g smör eller margarin
100 g Dansukker Florsocker

Instruktioner

Smula jästen i en skål. Häll på mjölken och rör tills den löst sig. Blanda i ägg, kesella, margarin, socker, salt och kardemumma.

Blanda bakpulvret i hälften av mjölet och tillsätt även detta. Arbeta därefter in mjölet till degen släpper skålens kanter. Låt jäsa under duk i 30 minuter.

Blanda samman ingredienserna till fyllningen. Pröva t ex:

Äpplebullar
Blanda ca. 100 g äpplebitar med 1 msk kanel och 100 g riven marsipan.

Marsipanbullar
Rör 75 g florsocker med 75 g riven marsipan. Älta samman blandningen med 75 g matfett.

Smörkrämsbullar
Rör 100 g matfett med 100 g florsocker.

Degen kavlas ut till en tunn platta som skäres i 25 fyrkanter. Lägg en klick av fyllningen på vardera degruta. Vik samman och lägg på plåtar med skarven nedåt. Låt jäsa under duk i 30 minuter. Sätt ugnen på 225-250 °C.

Grädda bullarna mitt i ugnen i 10-12 minuter. Låt svalna på galler under duk.

Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.

Våfflor med salt karamell, banan och bär

Bjud på frasiga våfflor

Fira våffeldagen med att bjuda på frasiga, nygräddade våfflor med hemmagjord sylt.

Påskig Rocky Road

Påskens godsaker

Här hittar du både bakverk, godis och desserter för en riktigt glad påskhelg.

Blondies med krusbärsmarmelad

Baka i långpanna

Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.

Varm kaffedryck

Värmer gott när det är kallt

Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.

Citrusmarmelad med saffran

Citrusmarmelader

Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.

Brownie med mjölkchokladganache och pekannötter

Ljuvlig choklad

Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.