Ingredienser
1 1/2 msk salt
1 1/2 msk Dansukker Strösocker
2 tsk grovkrossad svartpeppar
1 tsk torkad basilika
1 tsk torkad oregano
Lingonmarmelad
1 apelsin
1 1/2 dl Dansukker Brun Farin
150 g färska eller frysta lingon
1 msk Cointreau
Instruktioner
Putsa köttet. Blanda samman salt, socker, peppar och örtkryddor och gnid in i köttet. Lägg köttet i tjock plastpåse och låt grava i 2 dygn i kylskåp.
Tvätta apelsinen noga, använd helst obesprutad. Skär det yttersta gula skalet i tunna strimlor. Koka skalet mjukt i lite vatten. Låt svalna. Skär hinnfria klyftor av apelsinen.
Blanda apelsinklyftorna, lingonen och farinet i en kastrull och koka i 15 minuter. Tillsätt likören och apelsinskalet. Låt svalna.
Servera köttet, skuret i tunna skivor, tillsammans med lingonmarmeladen. Garnera gärna med en kvist färska örter t ex timjan.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Bjud på frasiga våfflor
Fira våffeldagen med att bjuda på frasiga, nygräddade våfflor med hemmagjord sylt.
Påskens godsaker
Här hittar du både bakverk, godis och desserter för en riktigt glad påskhelg.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.
Värmer gott när det är kallt
Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.
Citrusmarmelader
Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.
Ljuvlig choklad
Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.