Grillad fläskfilé

4 portioner
Grillad fläskfilé
Betyg: (1st)

Ingredienser

600 g fläskfilé
salt
peppar

Sås
1/2 dl finhackad gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk olja
1 tsk mald koriander
1 krm cayennepeppar
1 tsk paprikapulver
1 dl Dansukker Ljus Sirap
1 tsk potatismjöl
1 1/2 dl vatten
1 tsk salt
1/2 dl färskpressad citronsaft
1 msk kinesisk soja

1. Putsa och skär fläskfilén i bitar. Trä köttbitarna på 4 grillspett. Salta och peppra. Grilla spetten i ca 10 minuter.

2. Fräs löken i oljan i en kastrull. Tillsätt kryddorna, vitlöken och sirapen. Lös potatismjölet i vattnet och rör ner i lökfräset. Tillsätt sojan och citronsaften. Sjud tills det tjocknat.

Receptet är framtaget av

Dansukker