Grillad, marinerad fläskfilé med ugnstekta grönsaker och äpplesalsa
Grillad, marinerad fläskfilé serveras bäst med ugnstekta grönsaker och äpplesalsa. Marinera fläskfilén i förväg och bjud in till en festlig grillkväll.
Ingredienser
500 g fläskfilé i skivor
4 träspett
Marinad
3 msk kinesisk soja
1 msk olja
2 msk Dansukker Farinsocker
2 krm mald svartpeppar
2 finhackade vitlöksklyftor
2 tsk riven ingefära
Ugnstekta grönsaker
300 g morötter i 5-7 cm långa stavar
200 g palsternacka i 5-7 cm långa stavar
400 g vältvättade små halverade potatisar
1-2 vitlökar i klyftor
2 rödlökar i klyftor
1 msk Dansukker Mörk Sirap
2 msk olja
1 tsk salt
1/2 tsk grovmald svartpeppar
1 zucchini i centimeter tjocka skivor
1-2 gula paprikor i bitar
färsk timjan eller oregano
Äpplesalsa
2-3 äpplen, skalade, tärnade
1/2 röd chili i små bitar
saft och rivet skal från 1/2 lime, gärna obesprutad
2-3 msk Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker
2 msk vatten
Instruktioner
Marinad
Blanda samman ingredienserna till marinaden. Lägg i köttet och låt ligga i minst 1 timme. Trä upp köttskivorna på spetten. Grilla eller stek i 3-4 minuter på varje sida.
Ugnstekta grönsaker
Sätt ugnen på 225 °C.
Blanda morötter, palsternacka, potatis, vit- och rödlök i en långpanna. Ringla över sirap och olja. Salta och peppra. Rör om. Låt stå i ugnen i cirka 20 minuter. Blanda i paprika och zucchini och låt stå inne i ytterligare 10 minuter. Strö på timjan eller oregano vid serveringen.
Äpplesalsa
Blanda samman samtliga ingredienser i en kastrull och koka tills äppletärningarna är mjuka.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Fredagsmys
Fredag är kanske veckans absolut bästa dag och fredagsmys är det bästa sättet att fira arbetsveckans slut. Vi har recepten till din myskväll!
Bjud på frasiga våfflor
Bjud på frasiga, nygräddade våfflor med hemmagjord sylt och andra toppings.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.
Värmer gott när det är kallt
Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.
Citrusmarmelader
Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.
Ljuvlig choklad
Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.