Grillad, marinerad fläskfilé med ugnstekta grönsaker och äpplesalsa
Grillad, marinerad fläskfilé serveras bäst med ugnstekta grönsaker och äpplesalsa. Marinera fläskfilén i förväg och bjud in till en festlig grillkväll.
Ingredienser
500 g fläskfilé i skivor
4 träspett
Marinad
3 msk kinesisk soja
1 msk olja
2 msk Dansukker Farinsocker
2 krm mald svartpeppar
2 finhackade vitlöksklyftor
2 tsk riven ingefära
Ugnstekta grönsaker
300 g morötter i 5-7 cm långa stavar
200 g palsternacka i 5-7 cm långa stavar
400 g vältvättade små halverade potatisar
1-2 vitlökar i klyftor
2 rödlökar i klyftor
1 msk Dansukker Mörk Sirap
2 msk olja
1 tsk salt
1/2 tsk grovmald svartpeppar
1 zucchini i centimeter tjocka skivor
1-2 gula paprikor i bitar
färsk timjan eller oregano
Äpplesalsa
2-3 äpplen, skalade, tärnade
1/2 röd chili i små bitar
saft och rivet skal från 1/2 lime, gärna obesprutad
2-3 msk Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker
2 msk vatten
Instruktioner
Marinad
Blanda samman ingredienserna till marinaden. Lägg i köttet och låt ligga i minst 1 timme. Trä upp köttskivorna på spetten. Grilla eller stek i 3-4 minuter på varje sida.
Ugnstekta grönsaker
Sätt ugnen på 225 °C.
Blanda morötter, palsternacka, potatis, vit- och rödlök i en långpanna. Ringla över sirap och olja. Salta och peppra. Rör om. Låt stå i ugnen i cirka 20 minuter. Blanda i paprika och zucchini och låt stå inne i ytterligare 10 minuter. Strö på timjan eller oregano vid serveringen.
Äpplesalsa
Blanda samman samtliga ingredienser i en kastrull och koka tills äppletärningarna är mjuka.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Gör din egen glass
Gör din egen glass i sommar! För varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens.
Sommardrinkar
Bjud någon du tycker om på en uppiggande drink med smak av sommar. Här hittar du läskande sommardrinkar för alla smaker och även alkoholfria alternativ.
Baka med sommarens bär
En paj eller kaka fylld med fräscha, syrliga bär är perfekt för eftermiddagsfikan. Ta vara på sommarens bär och fira att det är semester!
Sylta och Safta
Att koka sin egen sylt och saft är både enkelt och gott. Sockret lyfter fram smaken på bären och frukterna som du använder och ger ditt mästerverk längre hållbarhet.
Sommardesserter
När det är varmt är det extra gott att bjuda på en sötsyrlig och fräsch sommardessert som avslutning på grillkvällen eller sommarfesten. Här hittar du våra tips på härliga sommardesserter.
Sommarfrukost
Här har vi samlat våra favoriter till din bästa och stressfria sommarfrukost. Vad vill du starta dagen med?