Hot Potato Salad

4 portioner
Hot Potato Salad
Betyg: (1st)

Ingredienser

8-10 medelstora potatisar
4 skivor bacon i bitar
1/2 hackad purjolök
1 stjälk hackad blekselleri
2 msk hackad dill
1/4 dl vatten
1/4 dl olja
1 dl vinäger
1/2 dl Dansukker Rörsocker Strö
1/2 tsk salt
2 krm nymald peppar

Koka potatisarna mjuka. Skala och skiva dem.

Stek baconbitarna på svag värme i en torr stekpanna.

Lägg i purjolöken och sellerin och låt det bli mjukt.

Blanda dill, vatten, olja, rörsocker, salt och peppar i en stor skål. Rör till sist ner potatisen, baconen och grönsaksfräset.

Receptet är framtaget av

Dansukker