Isad mangosoppa

4 portioner
Isad mangosoppa
(0)

1 mogen mangofrukt
1 dl Dansukker Glykossirap
5 dl mangojuice (Rubicon)

Garnering
Isbitar
2 dl bär t ex blåbär eller hallon
Färsk mynta

Skala och kärna ur mangon. Mixa mangoköttet och blanda med sirapen och juicen. Ställ i kylskåp så att soppan blir riktigt kall. Lägg isbitar i portionsskålar och fördela soppan i dessa.

Garnera med bär och färsk mynta.