Janssons frestelse

6 portioner
Janssons frestelse
Betyg: (1st)

Ingredienser

10 medelstora, skalade, strimlade potatisar
2 finhackade gula lökar
2 msk smör eller margarin
12-15 ansjovisfiléer
3 dl grädde
1/2 tsk svartpeppar
2 tsk Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker

Bryn löken i matfett. Lägg hälften av potatisen i botten på en smord form. Fördela löken och ansjovisen över potatisen. Strö över peppar och muscovadorörsocker. Lägg på resten av potatisen. Häll på grädden. Grädda janssons frestelse mitt i ugnen i 175 °C i cirka 45 minuter.

Ansjovisen kan bytas ut mot 150 g rökt skinka eller 2-300 g stekt köttfärs.

Receptet är framtaget av

Dansukker