Jordgubbsmousse

6 portioner
Jordgubbsmousse
Betyg: (72st)

Ingredienser

3/4 liter (3-400 g) jordgubbar
3 dl vispgrädde
3/4 dl Dansukker Florsocker
1-2 tsk Dansukker Vaniljsocker

Skölj jordgubbarna, ta undan sex till garnering, ta bort blomfästena på de resterande. Lägg dem på en handduk för att rinna av och torka. Mosa jordgubbarna med en gaffel. Vispa grädden till fast skum med flor- och vaniljsocker. Ställ i kylskåp i 30 minuter så att den blir kall. Vänd ner jordgubbsmoset i grädden. Fördela moussen i sex portionsglas. Garnera med jordgubbar. 

Receptet är framtaget av

Dansukker