Karamelliserad ananas med lime och sirap

4 portioner
Karamelliserad ananas med lime och sirap
Betyg: ( 0 st)

Ingredienser

1 ananas
5 msk Dansukker Ljus Sirap
1 msk smör
Saft och rivet skal av 1 lime, gärna obesprutad
Nymalen svartpeppar


Skär topp och botten av ananasen och skär bort skalet på sidorna. Dela frukten och skär den i klyftor. Ta bort stocken om du vill.

Värm en stekpanna och häll i sirapen. Tillsätt smöret och låt det smälta. Lägg ananasbitarna i den varma sirapen och tillsätt limesaften och limeskalet. Karamellisera ananasen i 2–3 minuter på varje sida.

Servera de varma karamelliserade ananasbitarna med vaniljglass och nymalen svartpeppar.

Receptet är framtaget av

Dansukker