Kotlett med viltsmak

4 portioner
Kotlett med viltsmak
Betyg: (1st)

Ingredienser

4 benfria fläskkotletter
Smör eller margarin
1/2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar

3 msk viltfond
4 dl gräddmjölk
2 msk Dansukker Muscovadosirap
1 msk krossade enbär
1 tsk smulad timjan
1 riven vitlöksklyfta

Stek kotletterna i matfett i en stekpanna. Salta och peppra. Ta upp kotletterna.

Blanda i övriga ingredienser i stekpannan och koka till en simmig sås. Lägg i kotletterna och sjud i ett par minuter så att kotletterna blir varma.

Receptet är framtaget av

Dansukker