Likörmarinerade fruktspett
4 port
Ingredienser
250 g jordgubbar
1 banan i bitar
200 g melon i bitar
200 g ananas i bitar
Marinad
10 cl Cointreau eller Grand Marnier
1 dl Dansukker Glykossirap
Till servering
2 dl crème fraiche 38%
1/2 dl Dansukker Ljus Sirap, gärna ekologisk
1/2 dl hackade hasselnötter
Trä upp frukterna på träspett. Lägg spetten i form. Blanda likören och glykossirapen och häll över spetten. Låt stå och dra i 15 minuter. Lägg upp på assietter och lägg på en klick creme fraiche.
Ringla lite sirap över creme fraichen och strö på nötterna.
Receptet är framtaget av
