Likörmarinerade fruktspett

4 port
Likörmarinerade fruktspett
Betyg: (0st)

Ingredienser

250 g jordgubbar
1 banan i bitar
200 g melon i bitar
200 g ananas i bitar

 

Marinad
10 cl Cointreau eller Grand Marnier
1 dl Dansukker Glykossirap

 

Till servering
2 dl crème fraiche 38%
1/2 dl Dansukker Ljus Sirap, gärna ekologisk
1/2 dl hackade hasselnötter
 

Trä upp frukterna på träspett. Lägg spetten i form. Blanda likören och glykossirapen och häll över spetten. Låt stå och dra i 15 minuter. Lägg upp på assietter och lägg på en klick creme fraiche.

Ringla lite sirap över creme fraichen och strö på nötterna.

Receptet är framtaget av

Dansukker