Limemarinerad tonfisk

4 portioner
Limemarinerad tonfisk
Betyg: (17st)

Ingredienser

4 tonfiskskivor

Marinad
1 msk soja
2 msk limesaft
1 msk vegetabilisk olja
2 msk Dansukker Ljus Sirap
1/2 tsk peppar

Grönsaker
2 finhackade vitlöksklyftor
1 rödlök i halvmånar
1 tunt skivad purjolök
200–300 g skivade färska champinjoner
1–2 msk olja
Salt och peppar

Sås
1/2–1 msk Colmans senapspulver
1 msk vatten
1 msk olja
1 msk Dansukker Ljus Sirap

Blanda en marinad av soja, limesaft, olja, sirap och peppar. Låt de råa tonfiskskivorna dra i marinaden i 15–30 minuter.

Blanda under tiden senapspulver, vatten, olja och sirap till såsen.

Stek grönsakerna nästan mjuka i olja i en stekpanna. Ta upp dem och håll dem varma.

Stek sedan tonfisken i stekpannan i cirka 2 minuter på varje sida. Smaka av med salt och peppar.

Lägg upp fisken tillsammans med grönsakerna och såsen. Servera bröd till.

Receptet är framtaget av

Dansukker