Marinerad sparris
4 portioner
Ingredienser
400 g grön sparris
1 tärnad rödlök
1/2 dl hackad persilja
Marinad
3 msk olja
2 msk vit balsamvinäger
1 vitlöksklyfta, riven eller finhackad
1 tsk Dansukker Farinsocker
1 krm salt
2-3 krm grovmald svartpeppar
Doppa sparrisen i kokande lättsaltat vatten. Häll av vattnet och lägg upp sparrisen på ett fat. Strö lök och persilja över sparrisen.
Blanda samman samtliga ingredienser till marinaden. Droppa marinaden över sparrisen. Servera med gott bröd till och rökt fisk eller skinka.
Receptet är framtaget av
