Mintknappar

cirka 50 stycken
Mintknappar
Betyg: (15st)

Ingredienser

1 äggvita
3-4 droppar pepparmintsolja
300g (5 dl) Dansukker Florsocker
100 g mörk choklad

Vispa äggvitan skummig. Tillsätt pepparmintsoljan.

Blanda i florsocker tills massan är fast men fortfarande smidig.

Vänd upp massan på florsockertäckt bakbord och arbeta den mjuk och slät.

Rulla kulor som plattas till. Tryck gärna till med en gaffel så att de blir randiga.

Smält chokladen över vattenbad. Doppa mintrundlarna i chokladen. Ställ på galler för att stelna.

Receptet är framtaget av

Dansukker