Nötkaka med päron

En elegant nötkaka med päron med vuxna smaker. God nötbotten med en galze av päron och konjak.

8-10 bitar

Betyg (0 st)

Ingredienser

Kaka
2 dl hasselnötskärnor
3 ägg
3 msk flytande margarin
2 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
1/2 dl vetemjöl
3 mogna päron

Garnering
3-4 päron, beroende på storlek
2 liter vatten
3 dl Dansukker Strösocker
35 cl vitt vin
4 dl Dansukker Gelésocker Multi
1/2 dl Xante päronkonjak

Tillbehör
3 dl vispgrädde
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
1 dl hasselnötskärnor 

Instruktioner

En mjuk, saftig kaka enbart för vuxna.

Mal nötkärnorna. Rör samman ägg, margarin, de båda sockersorterna samt vetemjöl och de malda nötterna. Häll drygt hälften av smeten i en smord och bröad springform, cirka 24 cm i diameter. Skala och klyfta päronen och lägg ovanpå smeten. Bre över resten av smeten. Grädda mitt i ugnen i 175 °C i cirka 35 minuter. Stjälp upp kakan och låt den svalna. Skala, halvera och kärna ur päronen. Koka upp vatten och socker. Lägg i päronen och dra grytan från värmen men låt päronhalvorna ligga kvar i 5-10 minuter beroende på mognadsgrad. Ta upp päronen och låt dem rinna av på hushållspapper. Lägg tillbaka kakan i den nu rengjorda formen och lägg päronhalvorna ovanpå kakan med den runda sidan uppåt. Blanda vin och gelésocker i en kastrull och koka upp. Tillsätt Xanten och låt svalna av något innan gelén hälls över päronen. Vispa grädde och vaniljsocker fast. Hacka nötterna och vänd ner i grädden. Servera grädden till kakan.

Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.

Våfflor med salt karamell, banan och bär

Bjud på frasiga våfflor

Fira våffeldagen med att bjuda på frasiga, nygräddade våfflor med hemmagjord sylt.

Påskig Rocky Road

Påskens godsaker

Här hittar du både bakverk, godis och desserter för en riktigt glad påskhelg.

Blondies med krusbärsmarmelad

Baka i långpanna

Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.

Varm kaffedryck

Värmer gott när det är kallt

Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.

Citrusmarmelad med saffran

Citrusmarmelader

Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.

Brownie med mjölkchokladganache och pekannötter

Ljuvlig choklad

Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.