Ordspråkskakor

Ordspråkskakor
Betyg: (9st)

Ingredienser

75 g smör eller margarin
4 äggvitor
2 1/2 dl Dansukker Strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
1 krm salt
1 msk Dansukker Glykossirap
1/2 dl vispgrädde
1 msk Dansukker Vaniljsocker
1 krm mald kardemumma
Dansukker Florsocker 

Smält matfettet. Vispa äggvitor och socker pösigt med elvisp. Tillsätt mjöl och salt till smeten och vänd ner det försiktigt. Glykossirap, vispgrädde, matfett, vaniljsocker och kardemumma rörs. Klicka ut smeten på plåt med bakplåtspapper och forma smeten till ovaler/cirklar cirka 10 cm i diameter. Grädda i ca 5 minuter i 175˚. Gör inte mer än 6 kakor på varje plåt. Se till att ha skrivit ordspråk på lappar i förväg. Slå in varje lapp i lite plastfilm, annars fastnar lappen i kakan. Lägg ett ordspråk på varje kaka och vik sedan samman kakan till en halvmåne. Vik ihop kakan så att ändarna möts. Låt svalna. Dofta florsocker över kakorna vid serveringen. Servera kakorna som ett tilltugg till desserter.


Kakorna kan även användas vid bordsplacering, skriv t ex damernas namn på lapparna och så får herrarna välja kaka.

Receptet är framtaget av

Dansukker