Plommonmarmelad med kanel och anis

1 tim
Plommonmarmelad med kanel och anis
Betyg: (39st)

Ingredienser

1-1 1/2 kg plommon
1 kg Dansukker Syltsocker
2 kanelstänger
4 stjärnanis
200 g sötmandel

Skålla, skala och kärna ur plommonen. Skär plommonhalvorna i mindre bitar. Skålla och skala mandeln. Lägg plommonhacket och kryddorna i en gryta och koka i 10 minuter under omrörning. Tillsätt syltsocker och mandlar och koka i 2-3 minuter. Tag grytan från värmen och skumma noga. Häll upp på varma, väl rengjorda burkar. Förslut. Förvara svalt.

Receptet är framtaget av

Dansukker