Potatissallad med curry

4-6 port
Potatissallad med curry
Betyg: (0st)

Ingredienser

1 kg kokt potatis
2 röda äpplen
1 rödlök
3 salladslökar

Sås
1 1/2 dl majonnäs
1 1/2 dl turkisk yoghurt
1 msk Dansukker Muscovadosirap
1 dl gurkmix
1 msk curry
event. salt, peppar

Blanda samman ingredienserna till såsen i en skål. Skölj äpplena noga, klyfta dem och ta bort kärnhuset. Skär i bitar. Rör ner äpple bitarna i såsen. Skala och skär potatisen i bitar. Blanda potatisen i såsen. Skala och tärna rödlöken och vänd ner den i salladen. Skölj salladslöken och skär den i tunna ringar. Smaka av och tillsätt eventuellt salt och peppar. Ställ i kylskåp till serveringen.

Receptet är framtaget av

Dansukker