Rårörd jordgubbskompott med vaniljkräm
4 portioner
Ingredienser
1 l jordgubbar
Dansukker Fruktsocker efter smak
Kräm
2 dl vispgrädde
2–4 msk Dansukker Fruktsocker
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
2 äggulor
Skiva 2/3 av bären grovt. Mixa resten av bären och tillsätt fruktsocker efter behag. Blanda bärsåsen med jordgubbsskivorna.
Vispa äggulorna och fruktsockret pösigt. Tillsätt vaniljsockret. Tillsätt vispgrädden och vispa till krämig konsistens.
Fördela bären och krämen på assietter.
Receptet är framtaget av
