Rabarberparfait

4 portioner
Rabarberparfait
Betyg: (4st)

Ingredienser

  • 400 g rabarber
  • 1 dl vatten
  • 2 kvistar dragon
  • 1 dl Dansukker SteviaSocker
  • 1/2 dl Dansukker Glykossirap
  • 1 tsk Dansukker Vaniljsocker
  • 2 1/2 dl lätt crème fraiche

Skölj rabarbern och skär den i bitar. Lägg rabarbern tillsamman med vattnet och dragonen i en kastrull och sjud under lock i 5 minuter. Blanda i steviasocker, glykossirap och vaniljsocker. Låt svalna. Tillsätt crème fraichen. Kör i glassmaskin eller häll upp i en form och ställ i frysen i minst 4 timmar. Servera gärna några jordgubbar till parfaiten.

Receptet är framtaget av

Dansukker