Små ansjovisfrestelser i form

Små ansjovisfrestelser i form

15 stycken
Små ansjovisfrestelser i form
Betyg (0st)

Ingredienser

2 finhackade lökar
2 msk smör eller margarin
1 burk ansjovis
2 ägg
3 dl grädde
10 medelstora, skalade potatisar i strimlor
1/2 tsk peppar
2 tsk Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker

Bryn löken i matfettet. Hacka ansjovisen. Vispa samman ägg och grädde. Blanda i potatis, peppar och muscovadosocker. Fördela smeten i 15 muffinsformar och grädda ansjovisfrestelserna mitt i ugnen i 175 °C i cirka 30 minuter.

Ansjovisen kan ersättas av 150 g strimlad skinka eller 200-300 g hackat oxfärs. Bryn köttet tillsammans med löken och t.ex. lite oregano.

Receptet är framtaget av

Dansukker

;