Tomat- och mozzarellasallad

4 portioner
Tomat- och mozzarellasallad
Betyg: (0st)

Ingredienser

1 liter blandade tomater
200 g mozzarella ost
2 dl finstrimlad purjolök


Dressing
1 msk olivolja
1 msk balsamvinäger
1 msk vatten
1 msk hackad, färsk basilika
1 msk hackad, färsk oregano
1 msk Dansukker SteviaSocker
2 krm salt
1 krm svartpeppar, grovmald
1 krm Colmans senapspulver

Halvera cocktailtomater och skär större tomater i bitar och lägg dem i en skål. Skär mozzarellan i skivor eller bitar och lägg bland tomaterna. Strö över purjolöken. Blanda samman ingredienserna till dressingen och häll över tomatblandningen. Rör om ordentligt. Ställ i kylskåp minst 1 timme innan servering. Servera med en bit gott bröd och rökt fisk eller skinka.

Receptet är framtaget av

Dansukker