Glykossirap

Glykossirap

Nu lanserar vi Glykossirap i en liten behändig 400 g flaska.

Glykossirap är en blandning av olika sockerarter som utvinns ur vetestärkelse. Skillnaden mellan glykossirap och våra andra sirapar ligger i råvaran. Glykossirapen är dessutom inte lika söt som vanlig sirap.

Används framför allt till glass och godis men även i bakverk. Glykossirapen hämmar kristallisering och när man använder glykossirap i t ex glass får den en krämig och mjuk konsistens. På samma sätt motverkar glykossirapen att kolan kristalliseras och blir grynig.

Vår glykossirap är utvunnen ur vetestärkelse, men under produktionsprocessen reduceras gluteninnehållet till under 0,002 % (< 20ppm).
Vid ett gluteninnehåll under 0,002 % deklareras produkten som glutenfri.
 


Recept

Recept med Glykossirap »


Upptäck sockrets stora smakvärld »
Frågor & Svar »
Här finns våra produkter »