Syltprodukter

Med produkter som Syltsocker och Gelésocker Multi kan du enkelt och snabbt koka sylt, marmelad och geléer. 


Syltsocker

Syltsocker

Med hjälp av Syltsocker gör du din egen sylt på några minuter. I paketet som innehåller 1 kg finns allt du behöver för ett lyckat syltkok; Socker, pektin från citrusfrukter, citronsyra och kaliumsorbat som gör sylten hållbar och som finns naturligt i till exempel rönnbär. Bara använd 1 del frukt och bär (både frysta och färska går bra) till 1 del Syltsocker. Låt koka några minuter och sylten är redo att njutas!

Mått och vikt: Syltsocker
1 dl = ca 95 g

Se film om hur enkelt du gör sylt


Ekologiskt Syltsocker

Ekologiskt Syltsocker

Lika enkelt att använda som vanligt Syltsocker. Använd ett paket till 1 liter frukt eller bär. På grund av ett annat pektin kan sylten bli något lösare i konsistensen. Den lämpar sig därför inte för lättsockrad sylt. Innehåller inte konserveringsmedel. Förvara sylten i kylskåp.

Säljs i 500 g påse.


Syltsocker 1+3

Syltsocker 1+3

Alternativet för dig som vill ha en sylt eller en marmelad med mindre socker. Syltsocker 1+3 fungerar som vanligt syltsocker med bra konsistens och hållbarhet på sylten. Använd ett paket (330 g) Syltsocker 1+3 till 1 kg bär. Låt koka några minuter och sylten är redo att njutas!


Gelésocker Multi

Gelésocker Multi

Innehåller vegetabiliskt geleringsmedel (karragenan och fruktkärnmjöl) och kan användas istället för gelatin. Gelésockret är perfekt till frukttårta med gelé, mousse, pannacotta och pudding. Det är också bra när du vill laga en fastare sylt eller marmelad. Använd då 500 g bär eller frukt till 2–3 dl Gelesocker Multi. Låt koka några minuter och marmeladen är klar.

Mått och vikt: Gelésocker Multi
1 dl = ca 95 g

Se film om hur enkelt du gör pannacotta


Strösocker

Strösocker

Strösocker är den mest använda av våra produkter och finns i 2 kg och 1 kg påse. Dessutom säljer vi Ekologiskt odlat Strösocker. Det som skiljer Ekologiskt odlat Strösocker från vanligt strösocker är odlingen, som bedrivs helt utan bekämpningsmedel och handelsgödsel.

Mått och vikt: Strösocker
1 msk = 15 ml = ca 13 g
1 dl = 100 ml = ca 85 g
1,2 dl = 120 ml = ca 100 g


Fruktsocker

Fruktsocker

Fruktsocker kan användas till kallrörd saft och sylt. Fruktsocker är ett perfekt socker till frukt och bär eftersom det tar fram och förhöjer bärens och fruktens egna smaker. Fruktsocker sötar mer än vanligt socker och kan därför användas i mindre mängd.

Mått och vikt: Fruktsocker
1 dl = ca 70 g
1 msk = ca 12 g
1 tsk = ca 4 g


Rörsocker

Rörsocker

Rörsocker fungerar på samma sätt som strösocker, men ger en djupare färg och kraftigare smak åt sylten eller marmeladen. Rörsocker är ett Demerarasocker som framställts ur sockerrör. Allt Dansukker Rörsocker kommer framöver att bära det internationella Fairtrade-märket.

Mått och vikt: Rörsocker
1 dl = ca 90 g
1 msk = 15 g
1 tsk = 5 g