Eton mess

4 portioner 20 minuter
Eton mess
Betyg: (7 st)

Ingredienser

  • 15-20 små maränger
  • 3 dl vispgrädde
  • 200 g färska hallon

Hallonsirap

  • 200 g hallon, frysta
  • 1/2 dl Dansukker Vit Sirap
  • 1/2 dl Dansukker Strösocker
  • 1 tsk Dansukker Vaniljsocker
  • 1 stjärnanis
  • rostad mandel

Koka ihop alla ingredienser till hallonsirapen i en kastrull i cirka 5 minuter. Rör om hela tiden så att inget fastnar i botten. Låt svalna och sila.

Vispa grädden.

Varva maränger, hallon, grädde och hallonsirap i en skål och servera genast.

Receptet är framtaget av

Dansukker