Maränger

cirka 40 stycken
Maränger
Betyg: (28st)

Ingredienser

3 äggvitor
2 dl Dansukker Strösocker
3 droppar citronsaft
Röd hushållsfärg

Vispa äggvitorna, citronsaften, färg* och en decilter av sockret till fast skum med elvisp.

Vänd ner resten av sockret i smeten. Fyll smeten i en spritspåse och spritsa ut små toppar på smort och mjölat bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 125 °C i cirka 1 timme.

*Önskar man en blandad färg som på bilden rörs färgen försiktigt i mot slutet.

Receptet är framtaget av

Dansukker