I Norden har konsumtionen av socker legat på en i stort sett oförändrad nivå under de senaste 50 åren. Intresset för hälsofrågor är stort och här har vi samlat vetenskapligt understödda fakta kring socker och hälsa.

Dansukker är varumärket för dig som älskar det hemgjorda, hembakade och hemlagade. Förutom klassiska produkter som strösocker, bitsocker och sirap erbjuder vi smarta specialprodukter som Syltsocker och Glykossirap och fantastiska smaksättare som Muscovadorörsocker och Vaniljsocker med äkta vanilj.

Den söta smaken är något som människor sökt sig till i alla tider. Det finns 15 000 år gamla grottmålningar av hur man samlar in vildhonung. Även framställningen av socker från sockerrör har en lång historia, men det var först på 1800-talet som vi började utvinna socker ur sockerbetor.

Socker finns i dag i många olika varianter och kan därför användas i många olika livsmedelsprodukter. Socker har en rad unika egenskaper, som var för sig eller i kombination gör det till en viktig ingrediens i det moderna köket.

Vi har tagit fram en guide som visar smakintensistet och en smakpalett som beskriver en del av våra produkter som har en karaktäristisk smak. Allt för att det ska bli lättare för dig att hitta rätt och få inspiration till nya smakkombinationer, både i din bakning och matlagning.

Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna. Besök vårt kundforum, det snabbaste sättet att ställa din fråga och få svar av oss.