FOODSERVICE
Sök på Recept Hela webbplatsen

Teman

Härliga Halloween

 

Många tänker nog på Halloween som något typiskt amerikanskt, men faktum är att högtiden från början kommer från Irland och Skottland. I Sverige gjorde Halloween, som infaller den 31 oktober, sitt intåg under 90-talet. Sedan dess har firandet blivit allt populärare bland både stora och små. Låt barnen klä ut sig, klä upp dig själv, och överraska med läskigt mumsiga godsaker.

 

Här nedan hittar du recept på Halloweenmuffins, Jordgubbsspöken, Gravar, Spindlar, Draculabett, Marängspöken, Spindeltårta och Ögontryfflar.

 

 

 
 
Halloweenmuffins

Halloweenmuffins


 

Ingredienser

100 g margarin
3/4 dl mjölk
1 1/2 dl Dansukker Rörsocker eller Strösocker
2 ägg
1 tsk bakpulver
2 msk Marsanpulver eller 1 1/2 msk potatismjöl och 1 tsk Dansukker Vaniljsocker
2 1/2 dl vetemjöl

Glasyr
5 dl Dansukker Florsocker
1 msk flytande margarin
1-2 msk vatten
hushållsfärg

 

 

Smält margarinet och tillsätt mjölken. Låt allt bli varmt, men kok inte. Vispa upp ägg och socker lätt. Blanda vetemjölet med bakpulver, Marsanpulver och tillsätt växelvis med mjölkblandningen i äggsmeten. Låt gärna smeten vila i kylskåp över natten, då får du extra toppiga fina muffins. Häll upp i pappersformar på långpanna eller i muffinsplåt. Grädda mitt i ugnen i 225° i ca 12 minuter.

Blanda samman florsocker, margarin och vatten till en slät smet. Dela glasyren och färga efter önskemål. Garnera kakorna med glasyren. Låt torka. Glasera och garnera efter egen fantasi.

 

 

 
 
Jordgubbsspöken

Jordgubbsspöken


 

Ingredienser

färska jordgubbar
vit choklad
1 msk äggvita
1/2 - 1 dl Dansukker Flor med chokladsmak

 

 

Idag finns det färska jordgubbar året om och det har vi använt till de här jättesöta och goda spökena.

Se till att jordgubbarna är rena och fina. Välj jordgubbar som kan stå upp eller jämna till dem. Smält chokladen över vattenbad. Håll i blomfästet på jordgubbarna och doppa dem i den smälta chokladen. Ställ på ett bakplåtspapper för att torka. Rör samman äggvita och chokladflor och fyll i en spritspåse av plast. Klipp av yttersta spetsen på påsen och spritsa ögon och mun på spökena.

 

 

 
 
Gravar

Gravar