Pumpapaj
Ingredienser
Deg
150 g smör, rumstempererat
5 dl vetemjöl
1 dl Dansukker Florsocker
1 ägg
smör till formen
Fyllning
200 g tärnat pumpakött
1 1/4 dl grädde
3/4 dl Dansukker Rörsocker
1 ägg
1 äggula
1/4 tsk kanel
1/4 tsk ingefära
Instruktioner
Blanda snabbt samman alla ingredienser till degen. Lägg i en plastpåse och låt vila i kylskåp i en timme. Smörj en avlång pajform ca 13x36 cm.
Lägg pumpaköttet tillsammans med 1 dl vatten i en kastrull och sjud under lock i ca 15 minuter. Häll upp i en sil och låt rinna av väl.
Mixa eller mosa pumpaköttet. Blanda grädde, rörsocker, ägg, kanel och ingefära i pumpaköttet.
Kavla ut degen mellan plastfilm. Lägg över degplattan i pajformen och tryck till den. Skär till kanten så den blir jämn. Nagga med en gaffel.
Häll fyllningen i skalet och grädda pumpapajen mitt i ugnen i 200° i ca 1 timme.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Fredagsmys
Fredag är kanske veckans absolut bästa dag och fredagsmys är det bästa sättet att fira arbetsveckans slut. Vi har recepten till din myskväll!
Bjud på frasiga våfflor
Bjud på frasiga, nygräddade våfflor med hemmagjord sylt och andra toppings.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.
Värmer gott när det är kallt
Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.
Citrusmarmelader
Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.
Ljuvlig choklad
Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.