I Sverige märks ekologiska produkter med KRAV. KRAV är det organ som utvecklar regler för ekologisk odling och förädling. Ett externt certifieringsföretag kontrollerar sedan att dessa följs.

Ny serie av ekologiskt och närodlat betsocker

Nordic Sugar ställer om odling och produktion av Dansukkers ekologiskt odlade socker från sydamerikanskt rörsocker till närodlat betsocker.

Oktober 2020 lanserade Dansukker en serie ekologiska produkter tillverkade av närodlade sockerbetor. Produktserien innehåller Eko Socker 1 kg och Eko Florsocker 500 g, båda odlade på svenska och danska åkrar. I det ekologiska sortimentet återfinns även Eko Syltsocker 500 g med ett nytt och förbättrat recept som både ger en mindre söt sylt men även en bättre och fastare konsistens. Den, liksom Eko Ljus Sirap 750 g, görs nu på europeiska ekologiska betor istället för sydamerikanska sockerrör.

Den ekologiska betodlingen skiljer sig från konventionell odling och kräver en stor omställning från betodlaren. Man ersätter kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel med naturgödsel, t ex stallgödsel från den egna gården. Ogräset på betfälten rensas till viss del mekaniskt med maskiner och en liten del med solcellsdrivna robotar, och till viss del för hand med hackor på traditionellt vis, odlingen blir på så vis personal- och tidskrävande. Slutprodukten blir ett socker med samma höga kvalitet och egenskaper som konventionellt odlat socker, men med mindre påverkan på vår miljö.

Dansukker har även några ekologiska produkter som är tillverkade av rörsocker från Sydamerika. Det som skiljer de ekologiska sockerprodukterna från våra ordinarie produkter är odlingen. Vid ekologisk odling får jorden sin näring från naturliga gödningsmedel och all bekämpning av ogräs görs manuellt och maskinellt.

Våra ekologiska produkter som fortfarande tillverkas av rörsocker är Ekologiskt Rörsocker Fairtrade och Ekologiskt Bitsocker.

Eko Strösocker

Eko socker är ett ekologiskt strösocker tillverkat av sockerbetor odlade i Sverige och Danmark. Strösockret har samma höga kvalitet och användningsområden som vanligt strösocker.

Mått och vikt: Strösocker
1 dl = 100 ml = 85 g 
1 msk = 15 ml = 15 g
1 tsk = 5 ml = 5 g

Säljs i påse om 1 kg.

Näringsvärde per 100 g

Energi 1700 kJ/400 kcal
Fett 0 g
- varav mättat fett 0 g
Kolhydrat 100 g
- varav sockerarter 100 g
Protein 0 g
Salt 0 g

 

Innehåll: KRAV-ekologiskt betsocker.

Sprid kärlek på Alla Hjärtans Dag

Bjud på fika med något extra gott som är en fröjd såväl för ögat som för gommen. Och din Valentin blir garanterat glad.

Säsong för Semlor

Semlor, eller fastlagsbullar, finns i en rad olika varianter. Inspireras av våra recept och bjud på egna semlor.

Vinterutflykter

Fyll på med energi i sportlovsbacken. Här har vi samlat goda recept som passar perfekt till utflykten och kan enkelt packas i termosen och ryggsäcken.

Citrusmarmelader

Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig.

Värmer gott när det är kallt

Varma drycker är bra under alla årstider i vårt lynniga, nordiska klimat. Men framförallt uppskattas de att värma sig med på vintern efter en tur i skidbacken.

Det enda svenska strösockret!

Nu har vi tagit fram en ny design på vårt Från Sverige-märkta strösocker. Allt för att göra det enklare för dig att välja svenskt!