3-dygns gurka
En salt och kryddig gurka som smakar utmärkt till vilt.
Ingredienser
1 kg slanggurka
1/2 dl gula senapsfrö
Smaksättning
3-4 kvistar dill eller 2 vitlökar Solo och 2 röda chilifrukter
Lag
1 1/2 dl ättika 12%
3 1/2 dl vatten
4 1/2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1 dl salt
1/2 tsk vitpepparkorn
Instruktioner
Tvätta gurkorna noga. Skär dem i centimetertjocka skivor. Skala och dela vitlökarna. Skölj chilin och dillen. Varva gurkskivorna med senapsfrö och dill eller vitlök och chili i steriliserade glasburkar.
Blanda ingredienserna till lagen i en kastrull och koka upp. Häll lagen över gurkorna och förslut väl. Förvara i kylskåp. Gurkorna är klara att äta efter 3 dygn.
Oöppnad burk har en hållbarhet på några månader i kylskåp. Var alltid noggrann med hygienen när du lägger in grönsaker och använd bara rena redskap, bestick och burkar.
Tips. Vill du ha en mindre salt gurka halvera saltmängden.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Rabarberdags
Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.
Gör din egen glass
Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Försommarfika
Duka upp för en försommarfika i solen! Här har vi samlat våra bästa recept på bakverk och drycker för en härlig eftermiddag på balkongen, i parken eller i trädgården.
Tårtor till vårens fester och firanden
Bjud på en härlig tårta till säsongens firanden så som student, skolavslutning, konfirmation och andra festliga tillfällen. Här hittar du inspirerande tårtor för vårens och sommarens fester!
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.