Vispa äggulor och socker till en krämig smet.
Häll i mandelmjölken och smaksätt med apelsinskal. Vispa tills det blir skummigt.
Häll upp i glas om den ska vara kall eller värm på den i kastrull några minuter för att sedan häll upp i glas. Skeda på lite skum och servera med lite rörsocker på toppen.
Receptet är framtaget av