Äppelmocktail

Enkel men lyxig drink som är både frisk, fräsch och lite kryddig. Att använda vit sirap i stället för sockerlag är en smått genial genväg om du frågar oss. Tillsätt gin för att få en Äppelcocktail.

1 glas

Betyg (18 st)

Ingredienser

1 cl Dansukker Vit sirap
8 cl äppelmust
1 cl citronjuice 
Is 
2 cl Ginger Ale
Tonic Granskott
 
Garnering
Lime
Kanel
Dansukker Strösocker
Äppelchips

Instruktioner

Blanda samman lite kanel och strösocker på ett fat. Gnid lite lime längs kanten på glaset och doppa sedan glaset i kanel- och sockerblandning. Ställ åt sidan.

Skaka vit sirap, äppelmust, citronjuice och is i en shaker. Sila ner i glaset, tillsätt ginger ale och fyll upp med tonic.

Garnera med t.ex. ett äppelchips.

Vill du göra en Äppelcocktail? Gör på samma sätt, men byt ut till 3 cl äppelmust, 2 cl citronjuice och addera 5 cl gin.


Äppelchips (ca 15 st)
0,5 dl vatten
1 msk färskpressad citronjuice
0,5 dl Dansukker Strösocker
1 rött äpple

Sätt ugnen på 100°C.

Blanda samman vatten, citronjuice och strösocker i en kastrull. Låt koka upp och koka tills sockret löst upp sig. Ställ åt sidan och låt kallna.

Skiva äpplen tunt, gärna med en mandolin. Lägg skivorna i sockerlagen och låt stå ca 15 minuter.

Ta upp äppelskivorna och låt rinna av i ett durkslag. Lägg ut skivorna på en ugnsplåt med bakplåtspapper, de får inte överlappa varandra. 

Torka i mitten av ugnen (låt ugnsluckan vara lite på glänt) 3–4 timmar, eller tills chipsen är krispiga. Vänd chipsen lite försiktigt efter halva tiden.

Förvara chipsen torrt i en tätslutande burk för att behålla krispigheten.

Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.

Sommartårta

Tårtor till vårens fester och firanden

Bjud på en härlig tårta till säsongens firanden så som student, skolavslutning, konfirmation och andra festliga tillfällen. Här hittar du inspirerande tårtor för vårens och sommarens fester!

Mandelkaka med rabarber

Rabarberdags

Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.

Syltgrottsglass

Gör din egen glass

Gör din egen glass i sommar! För varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!

Rabarberbubbel

Sommardrinkar

Bjud någon du tycker om på en uppiggande drink med smak av sommar. Här hittar du läskande sommardrinkar för alla smaker och även alkoholfria alternativ. 

Grillmarinader

Goda grillsåser, marinader och rubs

Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.

Försommarfika

Försommarfika

Duka upp för en försommarfika i solen! Här har vi samlat våra bästa recept på bakverk och drycker för en härlig eftermiddag på balkongen, i parken eller i trädgården.