Äppelmocktail
Enkel men lyxig drink som är både frisk, fräsch och lite kryddig. Att använda vit sirap i stället för sockerlag är en smått genial genväg om du frågar oss. Tillsätt gin för att få en Äppelcocktail.
Ingredienser
1 cl Dansukker Vit sirap
8 cl äppelmust
1 cl citronjuice
Is
2 cl Ginger Ale
Tonic Granskott
Garnering
Lime
Kanel
Dansukker Strösocker
Äppelchips
Instruktioner
Blanda samman lite kanel och strösocker på ett fat. Gnid lite lime längs kanten på glaset och doppa sedan glaset i kanel- och sockerblandning. Ställ åt sidan.
Skaka vit sirap, äppelmust, citronjuice och is i en shaker. Sila ner i glaset, tillsätt ginger ale och fyll upp med tonic.
Garnera med t.ex. ett äppelchips.
Vill du göra en Äppelcocktail? Gör på samma sätt, men byt ut till 3 cl äppelmust, 2 cl citronjuice och addera 5 cl gin.
Äppelchips (ca 15 st)
0,5 dl vatten
1 msk färskpressad citronjuice
0,5 dl Dansukker Strösocker
1 rött äpple
Sätt ugnen på 100°C.
Blanda samman vatten, citronjuice och strösocker i en kastrull. Låt koka upp och koka tills sockret löst upp sig. Ställ åt sidan och låt kallna.
Skiva äpplen tunt, gärna med en mandolin. Lägg skivorna i sockerlagen och låt stå ca 15 minuter.
Ta upp äppelskivorna och låt rinna av i ett durkslag. Lägg ut skivorna på en ugnsplåt med bakplåtspapper, de får inte överlappa varandra.
Torka i mitten av ugnen (låt ugnsluckan vara lite på glänt) 3–4 timmar, eller tills chipsen är krispiga. Vänd chipsen lite försiktigt efter halva tiden.
Förvara chipsen torrt i en tätslutande burk för att behålla krispigheten.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Tårtor till sommarens fester och firanden
Sommarens alla fester bjuder in till att baka något extra gott. Här hittar du inspiration till tårtor och bakverk som passar allt från midsommar och student till födelsedagar och sommarens spontana firanden.
Fläder för sommarens recept och drycker
Fläder är en somrig råvara som kan användas till allt från saft och drycker till desserter och sylt. Här hittar du inspiration och recept – oavsett om du vill göra något direkt eller ta vara på flädern och spara smaken längre.
Härliga jordgubbstider
Sommaren – härliga jordgubbstider! Nu gäller det att ta vara på alla jordgubbar. De är givetvis goda att äta som de är, men låt dig gärna inspireras av våra recept med jordgubbar som ingrediens. Om du inte hinner ta vara på denna härliga jordgubbstid, så är bären lätta att frysa in till vintern.
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Festliga drinkar
Upptäck våra läckra recept på festliga drinkar och hitta en favorit för varje smak och tillfälle. Med Svensk Vit Sirap går det snabbt och enkelt att blanda goda drinkar – helt utan att koka sockerlag.
Gör din egen glass
Gör din egen glass i sommar! Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!