Äpplekaka
8-12 portioner
1 timme
Ingredienser
- 750 g äpplen
Smet
- 3 dl Dansukker Strösocker
- 2 tsk bakpulver
- 2 dl fin glutenfri mjölmix
- 1msk fiberhusk
- 1 tsk Dansukker Vaniljsocker
- 3 dl kokosflingor
- 150 g rumstempererat margarin
- 3 ägg
- 1 dl vaniljyoghurt
Till formen
- margarin
- kokosflingor
- Dansukker Rörsocker Strö
Smöra små runda form och strö de med kokosflingor och rörsocker. Skala, dela och kärna ur äpplena. Skär äpplehalvorna i tunna klyftor och lägg i formen. Lägg alla torra ingredienser i en skål och blanda väl. Tillsätt margarinet, äggen och yoghurten och rör till en jämn smet som bres ut över äpplena. Grädda mitt i ugnen i 175 °C i cirka 30 minuter. Serveras ljummen med lite vaniljkesella, vaniljsås eller vaniljglass till.
Receptet är framtaget av
